Antradienis, 17 gegužės, 2022
spot_img
spot_img

Minime česnakų dieną: kokios jų paruošimo gudrybės slypi socialiniuose tinkluose

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Lietuvių liaudies patarlė byloja, kad česnakas išgydo devynias negalias. Ir nors jo naudą – imuniteto stiprinimą, cholesterolio mažinimą ar kraujo spaudimą – jau seniai įrodė modernusis mokslas, apie šios daržovės išskirtinumą buvo žinoma dar senovėje – Egipto ar Graikijos civilizacijose. Balandžio 19-oji JAV yra minima kaip nacionalinė česnako diena. Jos proga, prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi socialiniuose tinkluose masiškai paplitusios česnako užtepėlės receptu ir pasakoja, kaip atsisveikinti su kančiomis, stengiantis pilnai nulupti daržovę.

Mūsų visuomenė jau seniai neabejoja česnako gydomosiomis savybėmis, tačiau juokaujama, kad valgydamas šią daržovę, būsi sveikas, bet vienišas. To priežastis – jo sudėtyje esantys eteriniai aliejai, turintys baktericidinių savybių. Būtent jie suteikia česnakui aitrų kvapą, kuris, atrodo, mūsų burnoje tampa dar aitresnis.

Greičiausias česnako nulupimo būdas

Dar vienas česnako minusas – painus ir sudėtingas jo nulupimas. Tačiau socialiniuose tinkluose visai neseniai paplitęs vaizdo įrašas atskleidė, kaip vos per kelias sekundes nulupti visą šios daržovės galvutę.

Paimkite česnako galvą ir su dideliu peiliu perpjaukite ją horizontaliai per pusę, kad visos skiltelės būtų padalintos į dvi dalis, tačiau liktų pačioje galvoje. Gautas puses padėkite ant kieto paviršiaus, kad išorėje matytųsi česnako lukštai. Su tuo pačiu peiliu stipriai prispauskite česnaką iš viršaus prie pagrindo ir trinktelėkite su peiliu iš viršaus. Štai ir viskas – jūsų skiltelės turėtų būti išlaisvintos, nuluptos ir paruoštos naudojimui!

Karamelizuota česnako užtepėlė su alyvuogių aliejumi

Jeigu mėgstate prancūzišką batoną su žalumynais ir česnaku – šis socialiniame tinkle „TikTok“ išgarsėjęs vaizdo įrašas skirtas būtent jums. Nustebsite, kaip paprastai ir greitai yra paruošiama ši pasakiško skonio užtepėlė, puikiai tiksianti jūsų alkio numalšinimui ar svečių pavaišinimui. Visus užkandžiui reikalingus ingredientus rasite „Lidl“ parduotuvėse.

2 porcijoms jums reikės: 4 česnako galvų; skrudintos duonos ar batono; druskos; pipirų; alyvuogių aliejaus; aliuminio folijos.

Paruošimo būdas: pirmiausia, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Tuomet nuo kiekvienos česnako galvos nupjaukite jos viršų – dalį, kurioje kyšo kotas, kad matytųsi truputėlis skiltelių vidaus. Padėkite daržoves į aliuminio foliją, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir suvyniokite į foliją. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių.

Per šį laiką, česnakai karamelizuosis, o tai suteiks jiems šiek tiek saldumo, jų skonis taps sodrus. Maždaug šiuo metu galite paskrudinti ir turimą duoną ar batoną.

Praėjus laikui, ištraukite galvas, daržovės galvoje esančios skiltelės turėtų būti rudos ir minkštos. Išspauskite česnakus rankomis į nedidelį dubenėlį, sumaišykite į vieną masę, įdėkite druskos, pipirų. Ant viršaus užpilkite kiek daugiau alyvuogių aliejaus, kad dubens dugnas pasidengtų plonu jo sluoksniu. Imkite gabalėlį skrudintos duonos ir dažykite į gautą užtepėlę. Skanaus!

Greta Cibulskaitė
Korporatyvinių reikalų ir komunikacijos departamentas
UAB „Lidl Lietuva“

Horoskopai gegužės 17 dienai

AVINASSvarbi kiekviena smulkmena, o jūs, rodos, būsite pražiopsojęs kai kuriuos subtilius, bet lemiamos reikšmės turinčius niuansus. Atokvėpio minutę gerai pagalvokite, kas jums iš tiesų yra svarbu. Vakarop sužinosite, kad vienu žmogumi galite pasikliauti kur...

Naudotų automobilių ekspertas: įsigyti automobilį turi būti patogu

Šių metų sausio mėnesį Panevėžyje, RYO prekybos centre, duris atvėręs Latvijos kapitalo naudotų automobilių pardavėjas „Longo LT“ teigia priėmęs teisingą sprendimą investuoti viename iš mažesnių Lietuvos miestų ir skelbia pirmojo ketvirčio rezultatus. Bendrovės vadovo...

Artimiausiu metu naktimis sulauksime šalnų

Gegužės 16-os dieną debesuota su pragiedruliais. Daug kur, daugiausia šiaurės rytinėje šalies pusėje, trumpai negausiai palis. Vėjas vakarų, šiaurės vakarų, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15 m/s. Aukščiausia temperatūra 12–17 laipsnių šilumos. Gegužės 17-os dieną...

Horoskopai gegužės 16 dienai

AVINASPuikiai išreikšite save tiek raštu, tiek žodžiu. Rytą skirkite keletą minučių dienos darbų planui sudaryti. Labai tinkamas metas, pavyzdžiui, pasikalbėti su bosu apie savo tarnybos perspektyvas ir sąlygas. JAUTISTuo blogiau tiems, kurie šiandien jūsų neklausys....

Kaip pasiruošti grilio sezonui?

Šylant orams sparčiai įsibėgėja ir maisto gamybos ant grilio sezonas. Vieno Lietuvoje veikiančio prekybos tinklo mėsos technologo Vido Nadzeikos, įprasta, kad ant kepsninės ar laužo atsiduria šašlykai, kiaulienos šonkauliukai, dešrelės ar vištienos kepsneliai, tačiau...

Kulinarijos technologė pataria, kaip avinžirnių užtepėlę pasigaminti namuose (receptas)

Gegužės 13-ąją minima Pasaulinė humuso diena. Tai skanus virtų avinžirnių kremas, paruoštas su citrinos sultimis, tahini (grietinėle arba pasta iš sezamo sėklų) ir alyvuogių aliejumi. Žodis humusas arabiškai reiškia avinžirnius ir dažniausiai yra patiekiamas...

Gegužės 14-os dieną protarpiais palis. Pūs stiprokas pietvakarių, vakarų vėjas, kai kur gūsiai sieks...

Šiandien Lietuvą pasieks ciklono pietinė dalis su storesniais debesimis ir lietumi. Gegužės 14-os dieną protarpiais palis. Pūs stiprokas pietvakarių, vakarų vėjas, kai kur gūsiai sieks 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 11–16 laipsnių šilumos. Gegužės 15 d. kai...

Horoskopai gegužės 14 dienai

AVINASPadrikai dirbami darbai retai būna sėkmingi. Jei nespėjate, dalies verčiau atsisakykite iš viso. Ir neliekite savo apmaudo ant niekuo dėtų šeimos narių! JAUTISGalimas daiktas, kad einate klaidinga kryptimi. Dar kartą peržiūrėkite savo planus ir pakoreguokite...

Kviečia pažinti Kuršių neriją interaktyvioje parodoje

Lietuvos vyriausiojo archyvaro tarnyba, valstybės archyvai ir Lietuvos jūrų muziejus kviečia Kuršių nerijos gyventojus bei svečius dalyvauti interaktyvioje parodoje „Archyvas – miestui“. Nuo gegužės 13 d. paroda bus eksponuojama viešojoje Jūrų muziejaus erdvėje. Parodą sudaro...

Kuo taps naujai išrinkti merai – žmonių patikėtiniais ar politikų manipuliacijos įrankiais?

Balandžio 21 dieną Seimas vienbalsiai pritarė Konstitucijos pataisoms ir įteisino tiesioginius merų rinkimus. Pritarus Konstitucijos pataisoms prasidėjo „žaidimai“ dėl naujo Vietos savivaldos įstatymo projekto, kuriame bus nustatomas naujai išrinktų merų statusas ir padėtis savivaldoje....

Paruoškite odą vasarai: grožį lemia ne priemonių gausa, o mokėjimas ja rūpintis

Kiekvienas turi savo odos priežiūros rutiną, įpročius ir mėgstamas priemones. Ir patarimų, kaip rūpintis veido ir kūno oda – apstu. Nepasimesti informacijos gausoje padės svarbiausių principų apie odos priežiūrą išmanymas – nuo būtiniausių kremų,...

Šiandien vietomis trumpas, daugiausia nedidelis lietus

Artimiausiomis dienomis orus lems žemesnio slėgio laukas. Artėja senovės lietuvių meilės šventė: pagrindinė tradicija – šokiai ir erotika Šiandien vietomis trumpas, daugiausia nedidelis lietus. Vėjas pietvakarių, vakarų, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15 m/s. Aukščiausia temperatūra...

Horoskopai gegužės 13 dienai

AVINASGal sveikas protas, o gal paprasčiausia sėkmė apsaugos jus šiandien nuo pražūtingos klaidos. Dar nevėlu pereiti prie atsarginio veiksmų plano. Pagalvokite, gal verta pasikonsultuoti su specialistais? JAUTISPanašu, kad turite pernelyg daug neišspręstų problemų. Šiandien turite...

Horoskopai gegužės 14 dienai

AVINASPadrikai dirbami darbai retai būna sėkmingi. Jei nespėjate, dalies verčiau atsisakykite iš viso. Ir neliekite savo apmaudo ant niekuo dėtų šeimos narių! JAUTISGalimas daiktas, kad einate klaidinga kryptimi. Dar kartą peržiūrėkite savo planus ir pakoreguokite...